Canapés
Beef Tatar vom Pinzgaurind
im Stanitzel | Schnittlauch
Focaccia-Sandwich
Bergkäse | Beinschinken
Butter-Radischen (V)
Gartenkresse
Laugengebäck (V)
Obazda
Vorspeise
Königspastete vom Mangaliza
Senf | Kräutersalat
Gemüseterrine (V)
- vegetarische Alternative auf Vorbestellung -
Brotkorb
Liptauer | Sauerrahmbutter
- am Tisch platziert -
Hauptspeise
Zweierlei vom Pinzgaurind
kurz gebraten und geschmort
knusprige Erdäpfel | Spargel
Igelstachelbart (V)
- vegetarische Alternative auf Vorbestellung -
Dessert
Rohmilch-Pannacotta
Apfelragout | Nusscrumble
Brezeneis
Mitternachtssnack
Römische Blechpizza
Getränke
Stiegl-Gut Wildshut
Perlage
Hopfenherz | Sortenspiel
Alkoholfrei: Aronia / Zitrone flüx
Verkostung nach Dinner: Sonnenkönig Barrique | Rauhnachtsbock | Whisky N°12
Energy Drinks
Red Bull Energy Drink | Red Bull Sugarfree | Red Bull Zero
Red Bull Seablue Edition | Red Bull Lime Summer Edition
the ORGANICS by Red Bull®
Simply Cola | Black Orange | Easy Lemon | Fizzy Peach
Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water | Purple Berry | Ginger Beer
Spritz
Summer Secco | Black Orange Spritz | Fizzy Spritz | Very Berry
Weine
Weingut Liegenfeld, 2024 Grüner Veltliner Classic
Weingut PMC Münzenrieder, 2023 Sauvignon Blanc
Weingut Juliana Wieder, 2021 Blaufränkisch Fahnenschwinger
Weingut Hannes Reeh, 2021 Merlot Haus & Hof
Kaffee
Selektion aus erlesenen Kaffees
Bar-Getränke (ab 21:30 Uhr)
Cocktails
Wildshut Mule | Cuba Libre | Easy Mojito | Basil Smash
Longdrinks
Vodka Red Bull / Summer / Lemon
Gin Tonic
