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Vorspeisen

Tatar vom Wildlachs
Wasabi-Crème-Fraîche

 

Crevetten Armstrong
Cocktailsauce | Champignons | Dill

 

Steirischer Backhendlsalat
Kartoffel-Vogerlsalat

 

Frisch geschnittener Kümmelbraten
Senf | Kren

 

Käferbohnensalat
steirisches Kernöl

 

Kürbiscremesuppe

 

Tuna Tonnato
New style Salat Nicoise
- wird durchserviert -

 

ofenfrische Brotvariation

 

 

Hauptspeisen

Geräucherte Lachsforelle
Cremespinat | Wurzelgemüse
frisch gerissener Kren

 

Filet vom heimischen Rind
sautierte Kohlsprossen | Vulcano Gnocchi in Curry-Senf-Sauce
Kräuterjus

 

Handgemachte Mezzelune
Stracciatella di bufala | Feigen

 

„Spring lamb biryani“
karamellisierte Zwiebeln | geröstete Mandeln
Gurken-Raita

 

Blunzengröstl aus der Gusseisenpfanne
Blutwurst | Erdäpfel
 

 

 

Sky Special

Taco Corner
Guacamole | geflämmter Maiskolben | Jalapeños

 

 

Spieltags-Special

Sporer Punsch
- Rookie Lounge -

 

 

Desserts

Marzipan-Kirsch-Knödel
Beerenröster | braune Butter

 

Schokolade-Walnuss-Soufflé
warme Schokoladensauce

 

Double Chocolate Tart

 

Passionsfrucht-Pannacotta

 

Mandel-Zwetschken-Törtchen

 

Mousse blanc

 

Tiramisu

 

Frische Früchte

 

Mousse noir

 

 

Post Match Food

Ofenfrischer Leberkäse | Pizzaleberkäse
Joursemmerl | Senf | Ketchup
Essiggurkerl | Pfefferoni

 

 

Getränkekarte

Energy Drinks

Red Bull Energy Drink

Red Bull Sugarfree

Red Bull Zero Calories

Red Bull Blue Edition

Red Bull Yellow Edition

Red Bull White Edition

Red Bull Red Edition

Red Bull Green Edition

Red Bull Winter Edition

Organics Lifetime Drinks

Simply Cola

Bitter Lemon

Ginger Ale

Tonic Water

Viva Mate

Black Orange

Purple Berry

Ginger Beer

 

Limoncello Spritz

Orange Spritz

Very Berry

 

Carpe Diem Kombucha

Classic | Cranberry | Quitte

 

Lunaqua

Rauch Fruchtsäfte

Apfelsaft | Orangensaft

Afro Coffee

Selektion aus erlesenen Kaffees

Afro Tea

Selektion aus erlesenen Tees

Weine

Selektion aus erlesenen Weinen

Bier

Stiegl-Goldbräu

Stiegl-Weisse

Stiegl-Freibier

Stiegl-Radler Zitrone naturtrüb

Stiegl-Radler Grapefruit naturtrüb

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