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Menü

Vorspeisen 

Tartare de Saumon fumé
Tatar vom Räucherlachs
Pinienkerne | Rosmarinöl

 

Salade niçoise

 

Ceviche de Crevettes
Garnelen-Ceviche
Mango | Chili | Mais | frische Limetten

 

Vitello Tartufato
hauchdünn geschnittener Kalbsrücken | Trüffelcreme

 

Cremiger Hühnersalat

 

DO & CO’s Super Green Salad (V)
Avocado | Edamame | Wasabi-Gurkendressing

 

Consommé vom Rind
Kaspressknödel

 

ofenfrische Brotvariation

 

 

Hauptspeisen

Gegrillter Kabeljau
sautierter Babyspinat | Edamame
Karfiol-Mousseline

 

Côte de Bœuf & Filet vom Rind
Gnocchi Café de Paris | Ofengemüse
Kräuterjus | Sauce béarnaise

 

Fleischknödel
Rieslingkraut
- exklusiv in der VIP Lounge -

 

Red Coconut Curry mit gebackener Landhuhnbrust
Auberginen | Baby-Mais | Egg Noodles
Thai-Basilikum | gedämpfter Reis

 

Paccheri & Burrata (V)
langsam gegarte Tomatensauce
Oliven und Kapern

 

 

Sky Special

„Eiernockerl“ Carbonara mit frischen Trüffeln
cremiger Spinat | Bio-Ei

 

Schwammerlgulasch
Serviettenknödel

 

 

Spieltags Special

Käsebuffet Salzburgmilch
Frischkäse Natur | Almkönig - Der Cremige | Bergtilsiter | Emmentaler
Original Bergkäse | Granformaggi
- Durchgang ORGANICS & Rookie Lounge -

 

Pizza & Baguette
Provence | Tomate Mozzarella
- Rookie Lounge -

 

 

Desserts 

Crêpe Suzette
hausgemachtes Vanille-Obers-Eis

 

Schokoladen-Pralinen-Soufflé
Schokoladensauce

 

Passionsfrucht-Vanille-Pannacotta

 

Zwetschken-Mandel-Törtchen

 

Lemon Meringue Tart

 

DO & CO’s Mousse au Chocolat blanc & noir
Himbeeren

 

DO & CO’s Himbeergrütze
Vanille-Crème-Fraîche

 

Tiramisu

 

Frische Früchte

 

 

Postmatch

Ofenfrischer Leberkäse | Chili-Leberkäse
Joursemmerl | Gurkerl | Pfefferoni 
zweierlei Senf | Ketchup

 

 

Getränkekarte

Energy Drinks

Red Bull Energy Drink

Red Bull Sugarfree

Red Bull Zero Calories

Red Bull Pink Edition

Red Bull Blue Edition

Red Bull Yellow Edition

Red Bull White Edition

Red Bull Red Edition

Red Bull Green Edition

Red Bull Apricot Edition

Red Bull Winter Edition

 

the Organics by Red Bull

Simply Cola

Easy Lemon

Black Orange

Fizzy Peach

 

Bitter Lemon

Ginger Ale

Tonic Water

Ginger Beer

Purple Berry

 

Limoncello Spritz

Orange Spritz

Very Bery

Fizzy Bellini

 

Carpe Diem Kombucha

Classic | Classic fresh

 

Rauch Fruchtsäfte

Apfelsaft | Orangensaft

 

Afro Coffee

Selektion aus erlesenen Kaffees

 

Afro Tea

Selektion aus erlesenen Tees

 

Weine

Sky Lounge

Weingut Liegenfeld, 2024 Grüner Veltliner Classic 

Weingut PMC Münzenrieder, 2023 Sauvignon Blanc 

Weingut Juliana Wieder, 2021 Blaufränkisch Fahnenschwinger

Weingut Hannes Reeh, 2021 Merlot Haus & Hof

 

VIP Lounge

Weingut Hofbauer-Schmidt, 2023 Grüner Veltliner, Weinviertel DAC

Weingut Tom Dockner, 2023 Riesling Parapluiberg, Traisental DAC

Weingut Grassl, 2023 Zweigelt Classic, Carnuntum DAC

Weingut Franz Sommer, 2022 Merlot

 

Bier 

Stiegl-Goldbräu

Stiegl-Weisse

Stiegl-Freibier

Sport-Weisse Alkoholfrei

Stiegl-Radler Zitrone naturtrüb

Stiegl-Radler Grapefruit naturtrüb

 

Thalheimer Heilwasser

Prickelnd |Still

 


 

 

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